karlovačko pivo, craft scena
Priče iz šanka i kuhinje

Zašto karlovačko pivo uporno ismijava Craft scenu?

Namjerno sam napisao karlovačko pivo sa malim slovom

U zadnje vrijeme izviru razne reklame kampanje koje financira karlovačko pivo kako bi ismijavalo Craft scenu. Zadnje što sam vidio je u kolaboraciji(kako bi rekli u craft sceni) sa News Barom na njihovom facebook profilu. Vjerojatno ih Zagrebačka pivovara i Žujini zakoni ubijaju na tržištu i ne mogu se boriti protiv njih, a naročito što je Zagreb ozbiljno najvio ulazak na craft scenu i što otvaraju svoju mikropivovaru, pa se ekipa iz karlovca odlučila snimati reklame koje ismijavaju craft pivo kako bi one koji još nisu probali craft pivo pokušala odgovoriti od toga.
Ostali proizvođači craft piva drže relativno mali dio tržišta u prodaji piva u Hrvatskoj, ali brojke iz godine u godinu sve više rastu, te je sve više malih proizvođača piva što se moglo i vidjeti, pa i probati na nedavno održanom ZCBW Zagreb Craft beer Week-u. Vjerojatno i tu leži jedan od razloga.

Ono što me veseli je Pivovara Medvedgrad i njihovo otvaranje novog pogona za proizvodnju i kuhanje piva

Ovih dana mogli smo vidjeti jednu Crowdfunding kampanju Pivovare Medvedgrad kojom žele prikupiti sredstva za otvaranje nove pivovare na novoj lokaciji, gdje će moći kuhati 50 000 hektolitara svojih craft piva te na taj način moći kvalitetno umješati u tržište velikima.
Kako najvljuju iz Medvedgrada plan im je biti u većini dućana i lokala u Hrvatskoj što je svakako hvale vrijedan potez kojeg podržavam.
Samom kampanjom dali su udio u pivovari svojim fanovima i ljubiteljima piva te su do pisanja ovog teksta ukupno prikupili 790 tisuća eura.

Podrži nas

Kolaboracije i zajednički napad na tržište

Još jedna zanimljiva stvar a koju sam spomenuo pri vrhu teksta su kolaboracije. Nedavno smo imali priliku probati kolaboraciju(za one koji neznaju to je zajedničko kuhanje piva) između The Garden brewerya i Pivovare Medvedgrad kada su predstavili svoje zajedničko pivo.
Svakako još jedan hvale vrijedan projekt i nadam se kako će toga biti sve više.
Napomenuo bih kako je The Garden brewery osnovan 2016 godine i od samog početka sve više rastu i postali su sada već prepoznatljiv brend na tržištu piva.
Njihova piva možete probati u njihovom taproomu na Žitnjaku koji se nalazi u sklopu pogona za proizvodnju piva.

Spomenuo bih i ostale pivovare koje svakim danom sve više izviru po dućanima i bircevima te nitko nije sretniji od mene kad dođem do police sa pivom, a izbor piva bude sve bolji i bolji.
Zmajsku pivovaru dosta često vidim po dućanima i zadnje što sam našao, ne u dućanu nego u restoranu bio je njihov RIS Russian Imperial Stout koji me očarao svojom punoćom, čokoladnim i aromama kave, te izrazitim osjetom alkohola. Tu su još Varionica, Pulfer, LAB Split, Lepi Dečki iz Čakovca, Brlog Prva ženska pivovara koju su osnovale dvije žene, Bura brew te mnogi drugi i samo naprijed.

Tržište Craft piva

Očigledno je da će industrijska piva sve više padati, dok će craft scena rasti. Jer i sam sam nagovarao ljude da probaju craft pivo te 80% tih ljudi koje sam natjerao da probaju nastavilo je piti craftove. Jednostavno nisam ja nikakav conosijer ili kako se to već piše znaju valjda ovi iz karlovačkog, već jednostavno uživam u toj kvaliteti, punoći i gustoći nefiltriranih craft lagera, gorčini i aromama koju daju različite kombinacije hmeljeva u IPAma, ALEovima… a koju industrija nikad neće moći postići!
I da i dalje ću se truditi te nagovarati ljude samo da probaju craft, a oni sami će zaključiti što valja jednom kad probaju.
A ovakve reklame karlovačkog će samo pridonijeti i natjerati one koji neznaju što je craft pivo da ga pronađu i probaju.

Podrži nas

 

Karlo
Tko je Karlo? Pa on je osoba kojoj, kada sjedne u vaš lokal niti jedan detalj ne promakne i kao takav on je izvrsna osoba da ocjeni vaš lokal.

5 Replies to “Zašto karlovačko pivo uporno ismijava Craft scenu?

  1. Pingback: Pinnochio

A da nešto komentiraš?